Vidrieres negre

Vin negre jove

Produït per: Josep Masachs S.L.

Web: www.josepmasachs.com

2019 ha sigut una anyada en la que destaquem la qualitat i la sanitat de totes les varietats de raïm amb les que treballem. La meteorologia ens ha afavorit durant el cicle vegetatiu. Les vinyes s’han desenvolupat amb un equilibri integral i hem gaudit d’una producció raonable i de moltíssima qualitat. La maduració ha sigut gradual i la verema ha arribat amb dates habituals per a la zona.

DADES TÈCNIQUES:

Tipus D.O.: Penedès
Grad. Alcohòlica: 12,5 %
Varietats de raïm: Ull de Llebre
Temperatura de Servei: 12ºC

PRESENTACIÓ DE PRODUCTE:

Elaboració: Els raïms són collits  manualment després d’un breu premsat , es fermenten a baixa temperatura per a tenir tot l’aroma i delicadesa.

NOTA DE TAST:

Color: Vermell cirera.
Nas: Aromes a fruits vermells com maduixa i gerds, fruites del bosc i notes florals.
Boca: Tanins madurs, ben integrats amb una acidesa mitja. Mineral i balsàmic.

Maridatge: Ideal amb tot tipus de carns, formatges curats i semi curats, plats a base d’arròs.

Productes de la mateixa col·lecció: